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わが家の梅が、梅干しに変身中です
■腰は痛いけど心はほくほく、
りんごと一緒の梅仕事
■腰は痛いけど
心はほくほく、
りんごと一緒の梅仕事
いつも【くらCaf'e】をご利用頂き、誠にありがとうございます。
当店では自宅の庭で採れた梅の実を使って、
『自家製梅干し』作りの真っ最中です。
あわせて「ゆかり」の仕込みも進めています。
■ 一つひとつ、手作業で
天日干しにしているザルには、色づいた梅の実がずらり。
紫蘇に漬け込んだことで赤紫やオレンジなど、
一粒ごとに表情の違う美しい色に仕上がっています。
梅の実は、
一つひとつ手に取りながら丁寧に並べていきます。
数が多い分、ずっと屈んでの作業になるので、
実は腰にかなりきています（笑）
それでも天日でじっくり干された梅を見ると、
自然と気持ちが上がります。
■ ゆかりも仕込み中です
梅と一緒に漬け込んだ赤紫蘇も、
天日でしっかり乾燥させて「ゆかり」に。
乾燥したての紫蘇は香りが立って、
この時期ならではの楽しみのひとつです。
■ 看板犬「りんご」も見守り中
作業をしていると、
看板犬の「りんご」もそばでじっと外の様子を見守ってくれています。
のんびりとした表情に、こちらの疲れも癒されます。
丹精込めて仕込んだ梅干しとゆかりは、
これから時間をかけてゆっくりと熟成させていきます。
「自家製梅干し」
おにぎりでの登場を、どうぞ楽しみにお待ちください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
いつも【くらCaf'e】をご利用頂き、
誠にありがとうございます。
今、当店では自宅の庭で採れた
梅の実を使って、『自家製梅干し』
作りの真っ最中です。
あわせて「ゆかり」
の仕込みも進めています。
■ 一つひとつ、手作業で
天日干しにしているザルには、
色づいた梅の実がずらり。
紫蘇に漬け込んだことで
赤紫やオレンジなど、一粒ごとに
表情の違う美しい色に仕上がっています。
梅の実は、
一つひとつ手に取りながら
丁寧に並べていきます。
数が多い分、
ずっと屈んでの作業になるので、
実は腰にかなりきています（笑）
それでも
天日でじっくり干された梅を見ると、
自然と気持ちが上がります。
■ ゆかりも仕込み中です
梅と一緒に漬け込んだ赤紫蘇も、
天日でしっかり乾燥させて
「ゆかり」に。
乾燥したての紫蘇は香りが立って、
この時期ならではの楽しみのひとつです。
■ 看板犬「りんご」も見守り中
作業をしていると、
看板犬の「りんご」もそばで
じっと外の様子を見守ってくれています。
のんびりとした表情に、
こちらの疲れも癒されます。
丹精込めて仕込んだ梅干しとゆかりは、
これから時間をかけてゆっくりと熟成させていきます。
「自家製梅干し」
おにぎりでの登場を、どうぞ楽しみにお待ちください。
皆様のお越しを、
心よりお待ち申し上げております。
「りんご」も見守る仕込み作業の様子です
2026年8月4日