くらCaf'e【日々の呟き：【季節のお便り】梅干し作り・その３】をご案内致しますこだわりの「珈琲」と「おにぎり」のお店：くらCafe

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【季節のお便り】梅干し作り・その３

■いよいよ最終工程「天日干し」

■いよいよ最終工程、　　「天日干し」

「自家製梅干し」作り最終工程の「天日干し」、実どうしがくっつかない様に、話して干します

暑い日が続いています。皆様、いかがお過ごしでしょうか？熱中症等、体調には十分にお気をつけ下さいませ。食欲も落ちてくるこの暑さ。そこで酸味を含んだ美味しい「梅干し」を召し上がって頂きたい！と、想いを込めて「自家製梅干し」を作っています。２週間ほど置いた「梅のみ」ですが、ようやく最終工程「天日干し」に移ります。・「梅のみ」個々がくっつかない様に、間を空けて広げます。・一定時間置いたら、干して居る「梅のみ」を裏返します。・そして今晩は、また一度「漬けたる」に戻します。・明日また「梅のみ」どうしがくっつかない様に、間を空けて広げます・・・「梅干し」作業は重労働手間が半端なくかかりますが、美味しい「手作り自家製梅干し」を皆様に喜んで頂きたいので頑張ります！「シソ」は「ゆかりのふりかけ」になります。こちらの「こだわりおにぎり」もお勧めです。是非、当店の「自家製梅干し」を含んでおります「こだわりおにぎり」！夏バテ防止・食欲回復のためにも、お試し下さいませ。

暑い日が続いています。皆様、いかがお過ごしでしょうか？熱中症等、体調には十分にお気をつけ下さいませ。食欲も落ちてくるこの暑さ。そこで酸味を含んだ美味しい「梅干し」を召し上がって頂きたい！と、想いを込めて「自家製梅干し」を作っています。２週間ほど置いた「梅のみ」ですが、ようやく最終工程「天日干し」に移ります。・「梅のみ」個々がくっつかない様に、　　間を空けて広げます。・一定時間置いたら、　　干して居る「梅のみ」を裏返します。・そして今晩は、　　また一度「漬けたる」に戻します。・明日また「梅のみ」が　　くっつかない様に、　　間を空けて広げます・・・「梅干し」作業は重労働手間が半端なくかかりますが、美味しい「手作り自家製梅干し」を皆様に喜んで頂きたいので頑張ります！「シソ」は「ゆかりのふりかけ」になります。　こちらの「こだわりおにぎり」もお勧めです。当店の「自家製梅干し」を含んでおります「こだわりおにぎり」！夏バテ防止・食欲回復のためにも、是非お試し下さい。